Fukusensou

創業 昭和壱年

柳川の一時を過ごしてみませんか。

応えられるここ福泉操で、

お一人様から団体様にいたる幅広いニーズに

柳川伝統のうなぎ料理から有明海の珍味まで、

福泉操秘伝のタレがかかった美味しいうなぎが自慢です。

熟練のうなぎ職人が炭の上でじっくりと焼き上げ、

古くからうなぎの有名処として全国に知られている柳川。

※季節・仕入れ状況により、内容が若干変更される可能性があります。

福泉操特選お料理

鰻巻き

柳川うなぎ料理

Yanagawa Unagi Cuisine

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※季節・仕入れ状況により、内容が若干変更される可能性があります。

昼食

Lunch

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※季節・仕入れ状況により、内容が若干変更される可能性があります。

17時以降よりご注文いただけます

17時以降よりご注文いただけます

一品料理

A la cart

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※季節・仕入れ状況により、内容が若干変更される可能性があります。

宴会・ツアー

Banquet / Tour

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※季節・仕入れ状況により、内容が若干変更される可能性があります。

弁当・鉢盛

Bento / Party Plate

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宴会のご予約など、お気軽にお問い合わせください。

Eel mail order

うなぎ通販

新鮮なうなぎをお届けしています。
うなぎ通販のご注文はこちらからご注文ください。

福泉操の鰻

1匹1匹手間暇かけて捌いて、炭の上でじっくりと焼き上げていますので、ふっくらとした美味しい鰻が仕上がっています。またせいろのご飯にかけるタレも当店の秘伝レシピを受け継いで作られており、福泉操ならではの味となり、ウナギのかば焼きもこの秘伝のタレがかかったご飯の上で再度蒸されているためさらにふっくらと仕上がっています。

SHOP

店舗

静和でホッとする店内。

最大160名まで収容可能。

お一人様から団体様まで

一名様からお楽しみいただけるカウンター席。4,5名の家族連れの方でも安心して利用出来る個室。

最大160名まで収容できる大部屋とお客様のどんな人数にもご対応いたします。

西鉄柳川駅目の前

柳川駅を出るとすぐに見える鰻のマークの看板が目印。柳川に来るのが初めての方でも、ご安心してお越しいただけます。

ACCESS

アクセス

〒832-0822 福岡県柳川市三橋町下百町31-1
電話 0944-73-5760
Fax 0944-74-6363
営業時間 : 11:00〜23:00

福泉操でお食事をご利用のお客様は、
川下り乗船料を1割引でご利用いただけます。

詳しくは店頭でお尋ねください。
また、川下りをしながら船上でお食事を堪能されたいお客様は、
ウナギせいろやお弁当のご用意も致しますのでお気軽にご相談ください。

福泉操では、九州各地からのおいしい魚介類、地元をはじめとする農家さんが作った
新鮮な野菜素材をふんだんに使った
特上のおいしいものを目指して出来上がったものを提供しています。
どうぞ、水郷の柳川情緒と共に、弊店の味をご賞味ください。